Pastís de pastanaga.

Ingredients:

• 250 gr de farina
• 250 gr de sucre
• 300 gr de pastanaga rallada
• 3 ous
• 200 gr de llet
• 200 gr d'oli gira-sol
• 250 gr d'avellanes
• 15 gr de llevat químic

Elaboració:

Dins d'un bol hi mesclam la farina, el sucre, la pastanaga i el llevat. A continuació li afegim la llet, l'oli i els ous. Una vegada tot remenat hi afegim les avellanes picades, just abans de afegir-les a la pasta.

En el motlle li posam una capa de mantega i després li espolvoretjam un poquet de farina perquè no s'aferri. Després ho posam al forn durant 35-40 minuts més o manco depen del forn.

Bon profit !!!!!