Ensalada grega.

Ingredients:

• 100 gr de formatge feta.
• 50 gr de ruca ( rúcula).
• Mig  cogombre.
• 1 ceba morada o en el seu defecte una ceba blanca.
• 100 gr de tomàtigues cherry.
• 100 gr d'olives negres sense pinyol.
• Oli d'oliva.
• Vinagre balsàmic de mòdena.
• Sal.

Elaboració:

Tallam el formatge i el cogombre en daus més o manco iguals, també les tomàtigues cherry en quarts i la ceba a juliana lo més fina possible.

Dins d'una ensaladera hi ficam tots els ingredients que prèviament hem tallat i la ruca. Una vegada tot mesclat hi afegim l'oli, el vinagre i la sal al gust.

Ara emplatam, i BON PROFIT!!!!!!

Pastís de pastanaga.

Ingredients:

• 250 gr de farina
• 250 gr de sucre
• 300 gr de pastanaga rallada
• 3 ous
• 200 gr de llet
• 200 gr d'oli gira-sol
• 250 gr d'avellanes
• 15 gr de llevat químic

Elaboració:

Dins d'un bol hi mesclam la farina, el sucre, la pastanaga i el llevat. A continuació li afegim la llet, l'oli i els ous. Una vegada tot remenat hi afegim les avellanes picades, just abans de afegir-les a la pasta.

En el motlle li posam una capa de mantega i després li espolvoretjam un poquet de farina perquè no s'aferri. Després ho posam al forn durant 35-40 minuts més o manco depen del forn.

Bon profit !!!!!

Ensalada d'espinacs

Ingredients:

• 200 gr de espinacs.
• 150 gr de formatge roqueford.
• 50 gr de nous.
• 50 gr de bacó de gall d'indi.
• Un iogurt natural sense sucre.
• El suc de dues llimones.
• Un poquet de mel.
• Un poquet de vinagre balsàmic.
• Freses per decorar.
• Oli per a fregir.

Elaboració:

El primer lloc tallam i netejam els espinacs. A continuació esmicolam els formatge i tallam petit les nous. Tallam el bacò a tires fines, ho feim amb un rajolí d'oli en una paella, ho treïm del foc quan estigui cruixent. Ho mesclam tot.

Per fer la vinagreta: posam dins d'un bol el iogurt, el suc de llimona, hi introduïm la mel i el vinagre a gust de cada casa.

Be i jo aquí  vos deix un exemple de presentació del plat, vosaltres ho podeu fer com volgueu.

Bon profit!!!!