Cookies.

Ingredients:

• 225 gr de sucre.
• 125 gr de mantega.
• 1 ou.
• 250 gr de farina.
• Un políssim de sal.
• La ralladura de la pell d'una taronja.

Elaboració:

es mescla la mantega amb el sucre, després a apart es mescla la ralladura d'una taronja, la farina, l'ou i el políssim de sal.

Després es mescles les dues mescles, quan tinguem una massa homogènia la tapam amb paper film, i la posam dins la nevera durant 30-60 minuts.

Una vegada reposada la massa l'estiram amb l'aprimador i feim la forma que volguem amb un “cortapastas”. Les posam dins una llauna al forn durat 15 minuts a 180 ºC, aquest pass es opcional, però li podem posar un poc de sucre damunt cada cookie antes de posar-ho al forn.

PD: hi fins aquì les receptes del nadal esper que vos haguin  agradat.