Trufes de xocolata.

Ingredients:

• 500 gr de xocolata amarga ( fondant).
• 400 gr de nata liquida per a postres.
• Un rajolí de licor o alcohol.
• Xocolata amarga en pols.

Elaboració:

Fonem la xocolata al bany maria. Quan està fosa li posam la nata i el rajolí de licor o alcohol, ho mesclam tot.

 Ho deixam dins la mateixa olla i la posam dins la nevera durant 3 ó 4 hores. Deixat aquest temps dins la nevera es fan bolles més o menys del mateix tamany. I arrebossam les bolles amb  la xocolata en pols.