Tal i com vaig dir cada dia d'aquesta setmana vos penjaria una recepta d'una tapa o un snack

Tapa amb guacamole

ingredients:

• Un advocat ( aguacate)
• Una ceba mitjancera
• Una tomàtiga
• Un poc de tomàtiga triturada.
• Julivert
• Sal
• Pebre bo
• Sucre
• Una llimona
• Quely's  tapa o palitos

Elaboració:

Primer picam (tallat ben petit amb el ganivet): la ceba, la tomàtiga i l'advocat una vegada tot picat ho mesclam , ho reservam dins un bol a part.

D'altra banda mesclam la tomàtiga triturada dins un bol, i li ficam el suc de mitja llimona, el julivert ben picat, sal, sucre i pebre bo, ho mesclam tot , provam com està de gust i si cal rectificam.

Per emplatar es posa el guacamole damunt la galeta i després es posa la salsa de tomàtiga.

Jo ho he emplatat de dues maneres: amb quely's o palitos.